高端礦泉水市場走俏 專家：高端水不等於健康水
來源：黃河新聞網 2010-05-13
黃河新聞網訊（記者胡帝）隨著氣溫不斷攀升，純淨水和飲料步入銷售旺季。省城普通礦泉水價格一兩元，高端礦泉水價格卻要5元至10元1瓶，而且高端礦泉水銷售十分火爆。高端水為什麼這麼貴呢？高端水比普通水健康嗎？記者對此進行了採訪。
高端水比食用油貴
記者在省城美特好超市、山姆士超市發現，諸如市民熟知的農夫山泉、娃哈哈、樂百氏、冰露等品牌礦泉水和純淨水，550毫升裝的價格都在一元至兩元之間，較往年價格沒有發生太大的變化。同時，記者還發現，以依雲、福維克、巴黎水等國外品牌為主導的高端水銷售價格都在10元左右。記者粗略地算了一下，一瓶5升裝福臨門穀物調和油標價60.9元，一升油需要12.18元，而售價8.8元一瓶的330毫升高價礦泉水，相當於每升需要20元，這水比油貴了大約30%以上。
近年來，人們越來越關注健康，越來越注重生活品位。許多打著健康旗號的礦泉水銷售越來越火爆，如世罕泉天然蘇打水、帕米爾冰川礦泉水、5100西藏冰川礦泉水等國產品牌礦泉水的入市，在一定程度上刺激了高端水的銷售市場，這些國產礦泉水在價格上也不甘落後，最貴的竟賣到11元一瓶。
記者在省城北京華聯解放路店看到，330毫升的依雲售價為8.8元，頗受消費者青睞，出現斷貨。銷售人員說，最近，像依雲這樣價格較高的高端水成為了搶手貨；而那些價格較低的普通水，現在已經少人問津了。
高端水不一定健康
省城美特好超市廣場店一位元銷售人員向記者介紹， “高端水最近銷量不錯，很多人都願意買檔次高的飲用水，而那些低端水市場被幾個知名的品牌牢牢地佔據著，人們早就喝膩了，再說現在人們的生活水準提高了，都願意使用健康產品，要麼無公害，要麼綠色環保。”記者瞭解到，由於近來天氣比較熱，很多人都是整箱整箱地買，有的企業還團購會議用水，既能顯出檔次，又能喝出健康。高端水的主要購買對象是白領或收入較高的市民，主要流向酒店、西餐廳等高檔消費場所。
“一瓶330毫升的依雲的價格相當於4個易開罐可口可樂。”正在省城北京華聯超市府東店購買依雲礦泉水的張女士和身邊的朋友這樣說。同時，張女士也對高端水產生了懷疑，所謂的高端水，真的是從高山和冰川取來的嗎？這些所謂的高端水，售價最低的也要四五元一瓶，長期飲用，真能喝出健康來嗎？
自來水喝著更放心
人們對飲用水的品質要求越來越高，那麼，什麼樣的水才算得上高端水呢？這個問題許多消費者都說不清。大多數人都是看產品售價，認為貴的就一定是 “高
端”的。那麼高端水是不是真比普通水的營養價值高呢？
為此，記者諮詢了山西省人民醫院營養科副主任醫師吳雅芳，她表示，普通的純淨水幾乎是把水裡所有的礦物質去除掉了，長期飲用不但對健康沒有幫助，反而還會起到負面影響，也容易引發一些諸如骨質疏鬆和動脈粥樣硬化等病症，這是因為純淨水中缺少了豐富的微量元素和礦物質。況且人體中大部分鈣是從自來水中獲取的，無論是普通水還是高端水，在加工過程中大部分的鈣早已經流失了，而且身體裡已獲取的鈣、鐵等微量元素，還會被高端水吸收，進而排出體外。相比之下，建議市民飲用自來水或天然水，因為自來水和天然水中含有豐富的營養元素，如果想長期飲用這些高端水的話，市民可以將兩份高端水與一份自來水混合，燒開後再飲用，這樣高端水就能 “吸收”一部分來自自來水中的雜質，進而達到互補。
話說消費 安全第一
人們每天都要喝水，但什麼是健康的飲用水卻很少有人知道。
按照世界衛生組織提出的標準，健康好水應該滿足以下幾個要求：1.沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質；2.含有人體所需的天然礦物質和微量元素；3.生命活力沒有退化，呈弱鹼性，小分子團水，活性強等。
再來看看我們每天喝的水吧：反復利用的桶裝水水桶，時間一長，都會長”綠藻”。純淨水太”純淨”，所有對人體有益的礦物質和微量元素都被濾去。人工礦物質水片面地迎合了對少數幾種礦物質的要求，沒有考慮到礦物元素的均衡。更要命的是，純淨水和人工礦物質水均呈酸性，而人體酸性化是百病之源。至於市面上的”健康飲料”，其中許多都含有糖、食用色素和食物添加劑，雖然尚無明確研究顯示其有害性，但也並不表明它們就一定無害。
現在，市面上又流行起”天然水”來，許多 “天然水”為了保持”天然”，只簡單過濾消毒便出售。但環境保護部統計表明，我國工業污染、城市生活污染、酸雨等現象日益突出，造成國內地表水呈現中度污染狀況，我國四成多的河流都受到了污染。”天然水”不經處理，如果有害物質仍殘留在水中，還能喝嗎？
如果”天然水”也採取了深層過濾的措施，那跟純淨水或者礦物質水有什麼區別？難道是先過濾，然後再加營養元素？那不就有虛假宣傳的嫌疑？
因此，大家購買飲用水，無須太在意一些商家所吹噓的”天然、營養”等噱頭，一定要把”安全”因素放在第一位。（喬陽）