跨 國 企 業 睇 真 D
麥 當 勞 集 團
黃 月 媚
全 球 經 濟 一 體 化 其 中 一 個 主 要 特 點 就 是 跨 國 企 業 越 來 越 舉 足 輕 重 。 在 全 球 最 大 的 100 個 經 濟 實 體 中 ， 超 過 一 半 （ 51 個 ） 是 跨 國 企 業 ， 其 餘 的 則 是 較 富 裕 的 國 家 ， 可 見 超 級 跨 國 企 業 已 發 展 到 真 正 是 富 可 敵 國 的 地 步 了 。
藉 著 資 本 的 自 由 流 動 ， 跨 國 企 業 佔 盡 優 勢 ， 迅 速 將 業 務 擴 展 並 滲 透 到 世 界 每 個 角 落 ， 日 益 支 配 每 一 個 人 的 生 活 方 式 。 我 們 日 常 每 一 種 消 費 ， 無 不 與 跨 國 企 業 扯 上 關 係 ， 它 存 在 於 我 們 生 活 每 一 個 小 節 。 為 了 使 讀 者 多 了 解 跨 國 企 業 的 運 作 及 其 對 我 們 生 活 各 方 面 的 影 響 ， 全 球 化 監 察 每 一 期 會 介 紹 一 、 兩 個 跨 國 企 業 。 這 一 期 首 先 介 紹 的 是 全 球 最 大 的 快 餐 業 ─ ─ 麥 當 勞 集 團 。
雖 然 麥 當 勞 不 在 上 述 51 個 跨 國 企 業 之 列 ， 但 其 業 務 在 全 球 拓 展 之 快 是 其 他 競 爭 對 手 如 肯 德 基 家 鄉 雞 及 必 勝 客 等 望 塵 莫 及 的 。 從 以 下 的 數 據 可 見 其 規 模 。
* 全 球 有 25000 家 麥 當 勞 快 餐 店 ， 分 佈 在 118 個 國 家 ， 每 天 供 應 四 千 多 萬 顧 客 。 其 中 超 過 一 半 店 舖 在 美 國 本 土 ， 其 餘 分 佈 於 世 界 各 地 。
* 亞 太 區 有 5055 家 ， 其 中 超 過 一 半 在 日 本 （ 2852 家 ）
— — 香 港 有 163 家 ( 有 9000 多 名 員 工 , 每 天 顧 客 六 十 多 萬 )
— — 澳 門 有 10 家
— — 中 國 有 220 家
— — 台 灣 有 292 家
麥 當 勞 不 斷 宣 傳 它 為 當 地 創 造 就 業 機 會 ， 振 興 經 濟 及 熱 心 贊 助 公 益 事 業 ， 但 麥 當 勞 對 生 態 環 境 的 破 壞 以 及 它 所 生 產 的 「 垃 圾 食 物 」 對 人 類 健 康 的 潛 在 害 處 早 已 有 不 少 研 究 指 出 。 但 麥 當 勞 對 員 工 的 剝 削 及 其 反 工 會 的 政 策 卻 鮮 為 人 注 意 。
麥 當 勞 一 直 強 調 它 吸 納 的 員 工 無 分 男 女 、 種 族 、 更 歡 迎 無 工 作 經 驗 者 ， 只 因 為 它 需 要 的 是 不 需 技 術 的 廉 價 勞 工 ， 即 是 那 些 最 沒 有 討 價 還 價 能 力 的 人 ， 如 中 年 婦 女 、 在 學 或 剛 離 校 的 學 生 、 有 色 人 種 ， 甚 至 弱 能 人 士 都 是 他 們 吸 納 的 對 象 。 在 美 國 ， 麥 當 勞 給 員 工 的 工 資 只 比 當 地 最 低 工 資 多 一 點 點 而 已 。 至 於 沒 有 最 低 工 資 制 度 的 香 港 麥 當 勞 員 工 就 更 低 得 可 憐 ， 時 薪 最 低 只 有 18 港 元 ， 比 鐘 點 家 務 助 理 時 薪 （ 60 港 元 ） 低 得 多 。
另 外 ， 像 所 有 跨 國 企 業 一 樣 ， 麥 當 勞 集 團 非 常 仇 視 工 會 。 它 倚 仗 自 己 財 雄 勢 大 ， 用 合 法 及 違 法 的 手 段 阻 止 工 會 的 成 立 ， 利 誘 或 迫 退 工 會 的 活 躍 分 子 。 除 了 北 歐 國 家 的 工 會 有 較 大 的 議 價 能 力 之 外 ， 其 他 國 家 例 如 印 尼 、 俄 國 、 英 屬 哥 倫 比 亞 等 的 麥 當 勞 工 會 都 遭 到 不 同 程 度 的 打 擊 而 潰 敗 。
現 時 全 國 麥 當 勞 工 人 都 享 有 集 體 談 判 權 的 國 家 有 ： 瑞 典 、 丹 麥 、 挪 威 、 冰 島 ； 局 部 享 有 的 是 德 國 、 荷 蘭 、 奧 地 利 及 愛 爾 蘭 。 至 於 比 利 時 、 英 國 、 西 班 牙 及 意 大 利 則 只 有 少 於 1% 的 麥 當 勞 工 人 加 入 工 會 。 這 些 國 家 之 所 以 較 成 功 ， 除 了 有 悠 久 的 工 會 鬥 爭 歷 史 傳 統 之 外 ， 還 得 靠 協 調 得 宜 的 罷 工 、 杯 葛 麥 當 勞 的 行 動 、 與 資 方 打 法 律 持 久 戰 以 及 發 起 大 規 模 以 至 全 國 性 的 工 人 教 育 運 動 。 所 以 ， 許 多 工 會 組 織 者 都 相 信 ， 工 人 權 益 要 真 正 獲 得 保 障 ， 依 靠 強 大 的 全 國 性 勞 工 運 動 比 依 靠 法 律 保 護 更 重 要 。